Solbacka Krog och Rum

A la carte

Förrätter:

 

Varmrätter:

 

Desserter:

Dagens lunch

Meny kommer inom kort

Dagens lunch serveras vardagar 11:30-14:00

Måndag:

Tisdag:

Onsdag:

Torsdag:

Fredag:

 

I lunchen ingår:
Dagens soppa 😋
Knaprigt Leksands knäckebröd 🙂
Hembakt ”Mattiasbröd”✌️
Brynt smör ❤️
KRAN-märkt bordsvatten 🤓
KRAV-märkt kaffe eller te 🙏
Hembakad kaka 😀
165 riksdaler.
 
 
Vi tar emot bokningar på:

solbacka@axellent.se

Gruppmenyer

Meny kommer inom kort

Brunchmeny

Fördrink:
Hemgjord äppeldrink med ingefära och mynta
 
Kallt/chark:
(Msc) Tore Wretmans Skagenröra
(Msc) Gubbröra på Grebbestads Ansjovis
(Asc) Varmrökt lax i pepparrotsrulle toppad med forellrom
(Asc) Gravlax tartar
(Dalsjöfors) Råbiff på svensk oxfilé toppad med aioli
(Msc) Räkor med aioli
Brukets Clubsandwich med svenskt bacon
Caesarsallad med riven västerbottensost
Charkbricka
(Eko) Ostar från Jürss mejeri med tomatmarmelad
Croissant
 
 
Varmt:
(Sve) knaprigt bacon
KRAV-märkt tryfferad äggröra
Parmesanpommes med äkta smörbearnaise
(Msc) hummersoppa
(Ekologisk) Miniburgare på KRAV-märkt nötfärs från Herrgölets Gård
(Msc) Rockefeller ostron
(Msc) Vitlöksgratinerade musslor
Chevre Chaud (gratinerad getost)
 
Dessert:
Brukets Lemon tart
Äppelmunk
Chokladtryfflar
Pannacotta
Fruktfat
Färska bär
Twist

550:-/pp

(Med reservation för ändringar)

BOKA PÅ: solbacka@axellent.se

 

Frukostmeny

Meny kommer inom kort

Lägermeny

Meny kommer inom kort