Kallt/chark:
(Msc) Tore Wretmans Skagenröra
(Msc) Gubbröra på Grebbestads Ansjovis
(Asc) Varmrökt lax i pepparrotsrulle toppad med forellrom
(Asc) Gravlax tartar
(Dalsjöfors) Råbiff på svensk oxfilé toppad med aioli
(Msc) Räkor med aioli
Brukets Clubsandwich med svenskt bacon
Caesarsallad med riven västerbottensost
Charkbricka
(Eko) Ostar från Jürss mejeri med tomatmarmelad
Croissant
Varmt:
(Sve) knaprigt bacon
KRAV-märkt tryfferad äggröra
Parmesanpommes med äkta smörbearnaise
(Msc) hummersoppa
(Ekologisk) Miniburgare på KRAV-märkt nötfärs från Herrgölets Gård
(Msc) Rockefeller ostron
(Msc) Vitlöksgratinerade musslor
Chevre Chaud (gratinerad getost)